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ホエー（乳清）使用♪飲むいちごヨーグルトレシピ・作り方

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カッテージチーズや水切りヨーグルトを作るとできる副産物、ホエーをおいしく飲みきるレシピです。

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

ホエー（乳清）: 400ｃｃ

イチゴジャム: 大さじ３

ヨーグルト: 150ｇ

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作り方

1

耐熱のボウル（１リットルくらいの容量のもの）にイチゴジャムを入れ、電子レンジで30秒ほど加熱してやわらかくする。
2

１にヨーグルトを加え、泡だて器でよくかき混ぜる。
ホエーを少しずつ加え、全体がよく混ざったらコップに注ぎ分けて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イチゴジャムは、イチゴの形があまり残っていないやわらかいものが適しています。ホエーとヨーグルトをよく冷やしておくとおいしく飲めます。カッテージチーズは酢で作るより、レモン汁で作るレシピのほうがホエーは飲みやすい印象。

きっかけ

カッテージチーズを作ったとき発生した副産物の乳清をおやつに転用！

公開日：2011/05/04

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関連情報

カテゴリ: ヨーグルトドリンク

料理名: ドリンクヨーグルト

このレシピを作ったユーザ

nyatz 3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/05/07 09:52

カッテージチーズを作った後につくりましたｗもう少しで捨ててしまうところでした(^_^;) 美味しかったです！！

氷を浮かべると、いっそうさわやかでおいしそうな感じですね♪　ホエーもおいしく味わっていただけてよかった！　作っていただいて＆レポありがとうございました☆

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ヨーグルト

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