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カフェオレプリン レシピ・作り方

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美憂8709
ひんやり ぷるぷる

材料(ひとり分人分)

コーヒー
約2分の1カップ
牛乳
約3分の1カップ
2分の1
お砂糖
大さじ2強
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作り方

  1. 1
    1 材料(コーヒー 牛乳 卵 砂糖)を すべてボウルで混ぜ合わせる。
  2. 2
    2 粉ふるいや万能こしきで 裏ごしすると なめらかに。
  3. 3
    3 マグカップに1を注いで 蒸し器にかけて 蒸しあげる。串などで蒸し具合を確かめる。
  4. 4
    4 蒸し器から マグカップを取り出し 荒熱を取った後に 冷蔵庫の中に 入れて固め直す。
  5. 5
    約30分後 冷蔵庫から取り出して 冷やし蒸しプリンの完成。少し味気無いので お好みでトッピングしてみて下さい。

おいしくなるコツ

少し味気無いので 砂糖を多めにするか 後から 甘味の有るものをトッピングするか した方が良いかも。

きっかけ

マグカップ一杯と言う ひとときを楽しもうと考えて。

公開日:2014/09/22

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