子どもが大好き！フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮をむき、5mmの厚さにスライスしてから、5mmに切って細い短冊にしていきます。水に浸して、2．3回水を変えて洗ったら、キッチンペーパーでよく水を拭き取ります。

2. 2

   油は200度に予熱します。じゃがいもの半量を油に入れたら、180度に下げます。最初にバラバラになるように混ぜたら、しばらく触らずにいます。

3. 3

   しばらくして、ポテトの周りが少し固くなったら、バラバラになるように混ぜて、うっすら茶色く色づいたら、油を切り、塩を振って完成です。