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みかんのパンナコッタ レシピ・作り方
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約15分
1,000円前後
あぽちょふ
オレンジジャムが爽やかなパンナコッタです。
ジャムかなり甘いので砂糖はかなり控えめにしています。
材料(2〜4人分)
牛乳
300g
生クリーム
100g
砂糖
30g
アガー
5g
オレンジジャム
大さじ4
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作り方
1
砂糖とアガーはよ〜くよ〜く合わせておく。
※よく合わせる事でダマになりにくい
2
お鍋に牛乳と生クリームを入れ、周りがフツフツしたら砂糖とアガーを混ぜた①を入れて溶けたら火を消す。
3
②の粗熱が取れたら型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
4
食べる直前にオレンジジャムを上一面に置いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
オレンジジャムを使いたくて。 今回は常温でも固まるアガーで作りましたが、同量のゼラチンでも作れます。
公開日:2022/09/04
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あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します 作ったよレポートは励みになるので大歓迎です❤️ 平成28年5月23日 開始 平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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ジャムかなり甘いので砂糖はかなり控えめにしています。