☆ちぎりパン☆　ミートボールマヨパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のついている材料を水→強力粉→卵→砂糖→塩→スキムミルク→バター→ドライイーストの順にいれホームベーカリーの生地作りコースでスターとさせる。

2. 2

   生地ができたら取り出して16分割にし、ベンチタイム15分。

3. 3

   ベンチタイムが終わったらマヨネーズ→ミートボールの順に乗せ包んでいく。

4. 4

   四方をつまみ閉じる。

5. 5

   すべてしっかり閉じる。この時つまみすぎて具がはみ出ないように注意する。

6. 6

   型に入れ２次発酵４０分。
   
   オーブンを発酵が終わるまでに１８０度に暖めておきます。

7. 7

   発酵させている間に生地のときに余ったとき卵の水を少々入れ用意しておく。

8. 8

   発酵が終わり２倍程度に生地が膨らんだら、卵を塗ります。

9. 9

   暖めておいたオーブンで１８０度２０分焼きます。

10. 10

    焼きあがったら型を10ｃｍくらいの高さから落としてショックを与え方から外します。

11. 11

    型から外したら冷ましてできあがり！

12. 12

    ちぎって食べたり、分けてプレゼントにも！