コロコロころがる小芋団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍小芋は電子レンジで凍ったまま２分加熱

2. 2

   油はね防止の小麦粉を軽くまぶし、表面がやや色づく程度に揚げる

3. 3

   鍋に赤味噌、砂糖、みりんと水を少々入れ、焦がさぬように弱火で煮詰める。好みで甘さを調整する。とろみが付いたら串にさした小芋にかける