濃厚☆レーズンとクルミ入りブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみはオーブントースター又はフライパンで乾煎りし、ざっくりと割っておく。

2. 2

   レーズンはラム酒に漬ける、

3. 3

   チョコレートは粗く削り、バターと合わせて湯煎しておく。

4. 4

   卵をボウルに割り、よくときほぐす。

5. 5

   砂糖を入れ、よく混ぜる。

6. 6

   ⑤に湯煎した③を加え、混ぜ合わせる。

7. 7

   小麦粉とココアを合わせて振るったものを加え、混ぜ合わせる。

8. 8

   粉が完全になくなるまで。

9. 9

   ①のくるみと②のレーズンをラム酒ごと入れ、混ぜ合わせる。

10. 10

    クッキングシートを敷いた型に入れ、２～３回打ちつけて空気抜きする。

11. 11

    170度のオーブンで約20分焼く。
    竹串を挿して生地が付いてこなければ焼き上がり。
    型から出して冷ます。