暑い夏を乗り切ろう　さっぱりしそジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しそは葉だけにして水でよく洗い、ざるに入れ水気を切っておきます。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰したらクエン酸を加え煮溶かします。
   
   しその葉を入れ２～３分煮ます。

3. 3

   色が出てきたら、葉を取り出し、濾して砂糖を入れ２０～３０分ほど煮詰めます。

4. 4

   熱いうちに瓶に入れ保存します。
   
   水または炭酸水で４～５倍に割って飲むと丁度いいです。