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沖縄県　ラフテーおにぎり レシピ・作り方

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沖縄名物

材料（１人分）

NEWクレラップ
１合
ごはん
１合
豚バラ
1kg
酒
200ml
かつおだし
200ml
醤油
70ml
黒砂糖
大３
みりん
50ml
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作り方

  1. 1
    豚バラを熱湯に入れて、５分ほどゆでる
  2. 2
    圧力鍋に酒、だし汁、醤油、黒砂糖、みりんと①を入れて、１５分ほど加熱する
  3. 3
    NEWクレラップに上にごはんを広げ、その上にほぐした②を乗せ、包む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

沖縄名物

公開日：2013/09/21
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カテゴリ
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