スパゲティは、冷やすと固めになるので、少し柔らかめに茹でましょう。 黒コショウを多めすると、味が引き締まります。 粉チーズ・バジルは、仕上げに味をみて足りないようなら調節して下さいね。
茹ですぎてしまったスパゲティを、サラダにアレンジして一品にしました。
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パルメザンチーズを入れてコクをプラスしました。
バジルと、黒コショウがアクセント☆