黒大豆ペーストのせ黒蜜かけ豆乳プリン レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豆乳
- 400cc
- 砂糖
- 大さじ3
- 粉ゼラチン
- 5g
- 水
- 大さじ3
- 卵
- 1個
- 黒大豆ペースト
- 小さじ1
- 黒蜜
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく
-
- 2
- 鍋に豆乳と砂糖を入れ弱火で溶かす。
砂糖が溶けたら1のゼラチンを加えよく溶かす。
-
- 3
- 火から鍋を外して、卵を入れてよく混ぜる。
一度こし器でこして、カップに入れて冷蔵庫で1時間冷やす。
-
- 4
-
- 固まったら黒大豆ペーストをのせ、黒蜜をかける。
おいしくなるコツ
DHCの黒大豆ペーストは濃厚で美味しいです。
きっかけ
黒大豆ペーストが気に入ってるので。
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