ふんわりしっとりnoスィートポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をピーラーでむき、1本を6分割くらいにします。蒸し器で20分ほど蒸して（お箸がスーッと刺さるくらいの柔らかさ）熱いうちにつぶします。

2. 2

   ①に★印を入れて、最後に卵黄を1個入れて混ぜ合わせます。
   これをこして滑らかにします。

3. 3

   15個くらいに分けてスィートポテトの形にし、シリコンシートの敷いた天板へ並べおきます。

4. 4

   オーブンを予熱します。
   （200度 20分程度）

5. 5

   つや出し用の卵黄をスプーンの裏で表面に塗ります。この時に形を整えながら塗ります。
   上に黒ごまをふりかけます。

6. 6

   オーブンで焼いたら出来上がり。
   アツアツでも冷蔵庫で冷やしてからいただいても美味しいです♪