アンパンマンの米粉入りあんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、米粉、塩、砂糖、バター、牛乳をHBのパンケースに入れる。
   ドライイーストをイースト容器に入れる。
   生地コースでスタート

2. 2

   生地ができたら、
   まずアンパンマンの鼻とホッペの部分を取り分け丸める。
   1個5gを12個作る。
   残った生地を4分割して丸めてラップをかけベンチタイム20分

3. 3

   こしあんを50gずつ丸める

4. 4

   ベンチタイム後、ガス抜きしてめん棒で伸ばしあんこを包む

5. 5

   とじ目を下にしてクッキングシートにならべ、鼻とホッペを付ける部分を指で押しつける

6. 6

   鼻とホッペのパーツをガス抜きして丸め直し⑤に乗せる

7. 7

   ラップをして二次発酵1時間。

8. 8

   二次発酵後、仕上げ用卵を
   ハケで塗る

9. 9

   180度に予熱したオーブンで15分焼く

10. 10

    焼き上がったら取り出し冷めたら、湯せんで溶かしたチョコペンで目・眉・口を描く。
    乾いたら完成です