*生クリームを加えるときは、必ず火はとめて少量ずつ数度に分けてそしてよくかき混ぜることですかね *冷えて液状とクリーム状になっても、上下を混ぜることによってまた柔らかなソースになります 【必ず清潔なスプーンなどでね】
生クリームの使い道を考えて レシピ名:キャラメルクリームからキャラメルソースに変更しました 3/1 クリームよりも液状だったので(その分多用途できると思いますよ) 生クリームは動物性をおすすめ
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