カラメルプリン(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、牛乳、砂糖を入れ火にかけます。
   砂糖を煮とかしながら、牛乳が沸騰する前に火を止めます。

2. 2

   ボールに、卵を入れよく溶きます。
   卵をかき混ぜながら、1を入れ、混ぜ合わせます。

3. 3

   2を、2回ほどこしたら、カップに入れます。
   ふんわりラップをして、200wのレンジで7分加熱します。
   プリンの表面が固まっていたら、レンジに入れたまま粗熱をとります。

4. 4

   粗熱がとれたら、カラメルを作ります。
   熱したフライパンに、水と砂糖を入れ、フライパンを動かしながら焦がさないように煮詰めます。

5. 5

   プリンにカラメルをかけたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり(^^)