サーモン&ミックスナッツ&しゃきしゃきキムチサラダ レシピ・作り方

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ひまわりれんこ
パンチの利いた大人のサラダです。見栄えも良くちょっとしたパーティにも最適です。
ぜひ!作ってみてください。

材料(4人分)

キュウリ
1本~2本
レタス
1/2玉
ミックスナッツ
大さじ 3杯
キムチ
大さじ 3杯
Aしょうゆ
大さじ 1
ゴマ油
小さじ 1
サーモンお刺身用かスモークサーモン
10切れ程
Bしょうゆ(仕上げ用)
中さじ 1
白ゴマ
中さじ 1

作り方

  1. 1
    キュウリは輪切りにして塩もみをしておく。
  2. 2
    レタスは洗って手で食べやすい大きさにちぎる。
  3. 3
    アーモンド・クルミは砕いておく。
    (ビニール袋に入れてめん棒などで叩くと砕きやすいです)
  4. 4
    キムチは食べやすい大きさに切っておく。
  5. 5
    Aのしょうゆとゴマ油を混ぜ合わせておく。
  6. 6
    野菜は水気をきって、1から5の材料を混ぜてお皿に盛ってサーモンをのせてBのしょうゆと白ゴマを上からサッとかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜の水切りをしっかりして、ナッツは食べる直前に入れると香ばしさが引き立ちます。 アーモンドやクルミがなくてもピーナツ等でも )^o^(

きっかけ

パンチの効いたパクパク食べられるサラダを一生懸命考えました。好評でした(^_-)

公開日:2017/03/13

関連情報

カテゴリ
韓国風のサラダ前菜・サラダその他の韓国料理サーモン魚介のサラダ
関連キーワード
簡単サラダ キムチ 居酒屋メニュー アーモンド
料理名
サーモン&ナッツ&キムチのサラダ(大人シリーズ)

このレシピを作ったユーザ

ひまわりれんこ あるもので、なるべくなるべく頑張ろう!そう思って毎日冷蔵庫の前に仁王立ち(p_-) 初めて作った料理は「味の無い野菜炒め」でした。毎日、料理の本を見ながら2時間3時間台所で悪戦苦闘!「ダシ」って何?「みそ」てどんなみそ?「ひとかけ」って???の日々でした。月日は過ぎて・・少しは成長したかなと(^_^;)初めてお料理をされる方にもわかりやすいようなレシピを目指しています。どうぞ宜しくお願いします。

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