ミキサーにかける時は長めにしっかり回して下さい。作ってすぐも美味しいですが翌日の方が玉ねぎの辛みが和らいで美味しいです。
以前、ドレッシングを手作りした時にもう少しまろやかさが欲しいなぁ～と思って白味噌を入れてみたらドンピシャの味になりました！
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