大豆粉いりパンケーキのピーマンピザ風レシピ・作り方

Name: 大豆粉いりパンケーキのピーマンピザ風
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: A 大豆粉でおいしいパンケーキミックス 大匙１; A ※ホットケーキミックス 大匙１; A ※パンケーキミックス 大匙2; A 水 １００ｃｃ; A 卵 1個; B シュレッドチーズ １５ｇ; B ピーマン ヘタと種とり輪切りスライス 1/2個; B ケチャップ、マヨネーズ 各 少々

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hideok888

大豆粉mixを惣菜に合うようヘルシーアレンジパンケーキ生地にしピザ風にしました。蒸し焼きにしたあとに、ヘラで裏返し、一瞬チーズやマヨを焼き付けても美味しいです。

材料（１人分）

A　大豆粉でおいしいパンケーキミックス: 大匙１

A　※ホットケーキミックス: 大匙１

A　※パンケーキミックス: 大匙2

A　水: １００ｃｃ

A　卵: 1個

B シュレッドチーズ: １５ｇ

B　ピーマン　ヘタと種とり輪切りスライス: 1/2個

B　ケチャップ、マヨネーズ: 各　少々

作り方

1

A　の材料すべてを粉っぽさがなくなるまでホイッパーでよく混ぜ合わせます。

(生地が余ったらラップをし、冷蔵庫で保存。翌日までに使いきります。)
2

分量外のサラダ油少々をひいたフライパンを熱し1の生地を大さじ4流し入れ気泡が出てきたら裏返し　Bを順に置きます。蓋をし蒸し焼きにしチーズがとろけたら、皿にすべらせ盛付け完成です。
3

◆材料の大豆粉でおいしいパンケーキミックスは、マルコメの商品を使用しました。
楽天市場でも購入できます★
http://goo.gl/bz1KNi
4

◆材料のパンミックス粉は、
鳥越製粉低糖質オーツブランミックスという商品で楽天市場に売っています。
http://goo.gl/UxcYHZ
5

◆材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき少量からブレンドしたりして活用しています。鳥越製粉です。
http://bit.ly/1EntCJS
6

マルコメ大豆粉を使った商品の特徴をまとめてみました
レシピID：1270007027

小麦粉のホットケーキミックスとは少し違いがあり実験するとその違いが分かり楽しいです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大豆粉でおいしいパンケーキミックスのもちもちガレットや隠し味の味噌の香ばしい風味や美味しそうに焼ける少し黄色かかった色合いがとっても気に入ったのでさらにヘルシーにアレンジしてみました。フライパンは直径14cm位のが焼きやすいです。

きっかけ

大豆粉パンケーキが小麦粉不使用でお砂糖いりだったので、砂糖も小麦粉も不使用のさらに糖質カットの楽天市場で買えるミックス粉とコラボレーションですふすまメインの粉にダイズラボパンケーキミックス大匙１プラスするだけで風味が生まれ変わります

公開日：2015/05/11

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/