ココア生地のあんぱん♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）

2. 2

   パン生地を6当分にし、丸めなおして、濡れ布巾を乗せて10分ベンチタイムをとる。

3. 3

   あんこを60gづつに丸めておく。生地をあんこが入る大きさに綿棒で伸ばし、あんこを包み、閉じ口をしっかり閉じる。綴じ目を下にして、クッキングシートに並べる。中央に黒胡麻を乗せる。

4. 4

   暖かい場所に置いて、二倍になるまで二次発酵する。

5. 5

   180度に余熱したオーブンで12分焼く。焼きあがったら、網の上で冷ます。