長く持たせるポイントは、玉ねぎが液体で完全に隠れること。しっかり浸かってないと、腐敗しやすいです。 玉ねぎを調理する前に、レンジで1分ほど加熱するとよりマイルドになります。
サラダにドレッシングをタップリかける派で、市販のドレッシングを大量に使うので自分で作ってみました。
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冷蔵庫で、数カ月持ちます。