サックサク☆プチ生チョコパイ レシピ・作り方

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risaっち
お手軽な生チョコのパイです。パイがサクサクでチョコは柔らかめ、美味しいですよ^^

材料(2人分)

パイシート(解凍)
1枚
チョコレート(お好みの物)
60g
生クリーム
40cc
砂糖(お好みで)
大さじ1
ココア
適宜

作り方

  1. 1
    パイシートを半分に切り、3mm位に伸ばしてタルト型にいれる。オーブンを200度に予熱する。↓は10cmの物です
  2. 2
    型にピッタリと敷き、余分な生地を落とす。↓のように外側から中へ生地をうかせて指で切って整えると簡単に出来ます。
  3. 3
    生地が浮き上がってこないように、目一杯フォークなどで穴を開け、オーブンで18~20分焼く。焼けたら冷ましておく。
  4. 4
    チョコレートを細かくし耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで2分~3分かけてとかす。
  5. 5
    砂糖を4に加え、人肌より熱めに温めた生クリームを少しづつそそぎ、なめらかになるまで混ぜる。3に入れてココアを振って出来上がりです。

おいしくなるコツ

○3ではちょっと焼きすぎかなっと思うぐらい焼いて下さい。焼き加減が甘いと、焼きたてはサクサクですがチョコを入れて時間がたつとサクサク感が薄れます。 ○形の全く違うタルト型でも大きさが同じくらいなら、焼く時間は一緒で大丈夫です。

きっかけ

我が家はサクサクのパイが大好きなので中のクリームで色々変えて作っています。本格的なチョコレートパイは時間がかかるので自分流に時間短縮してみました。

公開日:2010/11/30

関連情報

カテゴリ
タルトバレンタインの焼き菓子
関連キーワード
簡単 おやつ オーブン チョコレート
料理名
チョコレートパイ

このレシピを作ったユーザ

risaっち ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)   ご無沙汰してしまって申し訳ありません(><); 身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。 早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。  レポを頂いた皆様有難うございます。

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