簡単！純喫茶風、硬めの焼きプリン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《カラメルソース》
   砂糖80gと水を鍋に入れ、中火で加熱。
   ※かき混ぜない

2. 2

   泡立ち、キャラメル色になってきたら鍋をゆすり全体を均一な色にする。

3. 3

   焦茶色になったら、熱湯を入れ、型に流し入れる。
   ※はねるので注意

4. 4

   《卵液》
   卵に砂糖を加え、よく混ぜる。

5. 5

   牛乳を人肌にあたためる。
   ※カラメルを使った鍋ですると美味しいし、洗い物も楽！
   ※バニラビーンズやバニラエッセンスもあれば美味しい！

6. 6

   温めた牛乳をゆっくり卵に加え混ぜ、裏漉ししながら型に流す。ゆーっくり。

7. 7

   天板に水を半分程はり、170℃に温めたオーブンで40分〜50分焼く。
   軽くゆすって卵液が出てこなければ完成。