ヨーグルトミルクゼリー　りんごソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにざるをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で1～２時間ほど水切りする。ゼラチンは分量の水に入れてふやかしておく(A)。

2. 2

   牛乳に砂糖を加えて火にかけ温まったら1のゼラチンを加え溶けたら火を止めて粗熱をとる。

3. 3

   2が冷めたら１のヨーグルトとレモン汁を加えて混ぜ、器に流し家冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   Bの材料でリンゴソースを作る。リンゴジュースを鍋に入れて火にかけて半量位になるまで煮詰める。砂糖と水で溶いたコーンスターチを加えてとろみがついたら火を止め冷ましておく。

5. 5

   固まったゼリーの上にりんごをのせソースをかける。