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【カフェ気分】2度おいしい ミルク&フルーツティー レシピ・作り方

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Seika A
カフェ気分の濃厚ミルクティー&フルーツティー。
ミルクティーを飲むと、後半はフルーツの甘酸っぱい香りの紅茶に変身。1杯で2度おいしい紅茶です。

材料(1人分)

ティーバック(ウバがオススメ)
1包
ホイップクリーム(加糖)
山盛り大さじ1
ドライフルーツ(ミックスタイプを使用)
小さじ1~2
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作り方

  1. 1
    事前にカップを温めておく。
  2. 2
    カップにドライフルーツを数粒残して入れ、ティーバックを入れて沸騰したての湯を注ぐ。
    蓋をして待つ。

    ※ウバならパッケージ記載の時間
    ※ダージリンやアッサムなら1分ほど長めに
  3. 3
    ※ティーバッグでなく、リーフなら、普段より1.2倍くらい多いリーフで淹れると良い。

    お好みの紅茶で、少し濃いめに淹れて下さい。
  4. 4
    ティーバックを取り出したら、ホイップクリームを上に乗せる。
    すぐにホイップが溶け広がるので、残っていた数粒のドライフルーツを乗せる。
  5. 5
    ※ホイップとドライフルーツの甘味でほのかな甘さがあります。お砂糖を入れる場合は、普段より少なめで。

    ※ホイップとフルーツはお好みで増やしてください。

おいしくなるコツ

開封してしばらく経ってしまい、香りが薄くなってきた紅茶でも美味しく飲める方法です。 濃厚なミルクの香りが飲み終わると、フルーツの甘酸っぱい香りの紅茶が出てきます。 浮かんだミルクを飲み干してからかき混ぜると良いです。

きっかけ

少し香りのなくなった紅茶を楽しむ方法として、紅茶をアレンジして飲み始めたら美味しかった。

公開日:2015/01/06

関連情報

カテゴリ
紅茶簡単おもてなし料理デザートミルクティードライフルーツ
関連キーワード
カフェ ミルクティー 喫茶店 温まる
料理名
【カフェ気分】2度おいしい ミルク&フルーツティー

このレシピを作ったユーザ

Seika A 化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/

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