・甘みを増したい場合は、砂糖を小さじ1程度足します。 ・牛乳は沸騰させないこと。えぐみが出て味が落ちます。鍋のふちにプツプツ泡が出てきたら火を止める合図です。レンジでも簡単に温められます。 ・アイスでも美味しいです。
市販の栗の甘露煮を活用したドリンクをと考えました。
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