ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをボイルして葉をはがす

2. 2

   キャベツの芯の所を削いで切る

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにする

4. 4

   ボールに玉ねぎ、ミンチ、塩、コショウ、醤油を入れてよく揉む

5. 5

   ④に片栗粉を入れてよく揉む

6. 6

   具を俵状態にして芯のへこみの所に置て丸める

7. 7

   両端を中に折り込み丸める

8. 8

   継ぎ目が下になるように

9. 9

   鍋に水、薄口、コンソメを入れて一度沸かす

10. 10

    中にロールキャベツを並べて蓋をして弱火で20分ぐらい煮る

11. 11

    お皿盛って完成です。