お菓子の国のお菓子の家☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無印で↓を買ってきます。

2. 2

   ボウルと↓のような道具を準備します。

3. 3

   ボウル(大)にバターを入れます。さらに大きいボウルにお湯を入れ、バターを溶かします。

4. 4

   (3)に砂糖を加え、よく混ぜます。

5. 5

   砂糖が↓のようになるまで混ぜます。

6. 6

   (5)にクッキーミックス・牛乳・全卵１/２(生地用)を加え、ゴムべらでサックリと混ぜます。

7. 7

   ある程度混ぜたら、手で軽くこねます。こねた生地をまとめ、
   1/4をココア生地にします。
   残りの3/4は、ラップに包んでおきます。

8. 8

   次にココア生地を作ります。
   別のボウルに(3)と同じようにバターを溶かします。

9. 9

   (8)のボウルにココアパウダーを入れ、よく混ぜます。

10. 10

    (7)で用意したココア用の生地を(9)のボウルに入れて、ゴムべらでサックリ混ぜます。大体混ぜたら、手で均一になるまでこねます。

11. 11

    プレーン生地は、２等分にします。それぞれの生地にラップをかけて、めん棒で厚さ４㎜に均一に伸ばします。

12. 12

    プレーン生地は25cm×18cmを2枚、ココア生地は21cm×
    17cmを1枚作ります。

13. 13

    めん棒で伸ばした生地を、冷蔵庫or冷凍庫で冷やします。
    (目安:冷蔵庫-30～60分、冷凍庫-30分)

14. 14

    ココア生地」は、↓のように包丁でカットします。
    余った生地で、♡や★の形を作っておくと、飾りに使えます!!

15. 15

    プレーン生地は、↓のようにカットします。。壁には、レンガ模様を付けるとかわいくなりますよ!

16. 16

    家がのる台も作ります。あまり生地で型抜きをしてもOK

17. 17

    (14)(15)(16)で出来た生地に卵を塗ります。

18. 18

    次に170℃のオーブンで13～15分焼きます。

19. 19

    卵白の1/4の残りと砂糖大１を別皿にとっておきます。

20. 20

    (20)で残った材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜます。

21. 21

    ↓のように玉になってしまったら、(20)でとっておいた物を少しづつ足していきます。

22. 22

    ↓のようになったら、アイシング完成です!!

23. 23

    完成したアイシングは、↓のように搾り機にセットします。

24. 24

    焼き終えたクッキーは、網の上で冷まします。