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紹興酒でカルーアミルク風 レシピ・作り方

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けふみ
紹興酒を牛乳で割って、お砂糖やはちみつで甘みをつけたら、カルーア・ミルクもどきになりました。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

紹興酒
大さじ2~3
牛乳
150cc
砂糖やはちみつ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    牛乳少しと砂糖や蜂蜜を入れ、レンジで少し温めて溶かす。
  2. 2
    1に牛乳、紹興酒の順に入れる。
    ぬるかったら氷を入れてください。
  3. 3
    紹興酒:牛乳=1:3~4位で作りました。お好みで濃くしたり甘くしたりしてください。

おいしくなるコツ

ガムシロップを使えば温めずに、混ぜるだけです。 暖かい牛乳に紹興酒を入れると、なぜかカッテージチーズを作るときみたいに分離します。ホットもとろみがあって好きです。

きっかけ

紹興酒そのままだと飲みにくかったので牛乳で割ってみました。

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
カクテル
料理名
紹興酒牛乳

このレシピを作ったユーザ

けふみ 簡単・楽でヘルシーなものを目指してます。

つくったよレポート( 1 件)

2016/06/27 22:30
紹興酒だけだと飲みにくかったのですが、コレだと甘く美味しく飲めました! ごちそうさまでした♪
63n63n
紹興酒って、ちょっとクセがありますよね。 レポありがとうございました(*^^*)

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