アボカドと目玉焼きのオープンサンド レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 食パンをトーストしてバターを塗る
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- 2
- アボカドをスライスしてポン酢をかけて、食パンの上に並べる
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- 3
- 熱したフライパンに卵を割り落とし、塩胡椒をふりかけ、卵の縁に焼き色がついてきたら、分量外の水を大さじ1杯入れて蓋をして蒸し焼きにし、好みの硬さに焼けたらアボカドの上に乗せる
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- 4
- お好みでマヨネーズを絞りかける
おいしくなるコツ
写真の卵は双子だったので黄身が2つになってます。お好みで目玉焼きの卵は2個使っても。
きっかけ
朝ごはんに。
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