グルテンフリー☆チョコスティックビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを小さく刻みボールに入れて、グラニュー糖、アーモンドパウダー、米粉、コーンスターチ、片栗粉、ベーキングパウダーを加える

2. 2

   指でバターを潰すようにしながら、粉類とバターをよく混ぜる

3. 3

   バニラエッセンスと卵を加えて、スプーンでよく混ぜたら、手で軽く捏ねるようにして、生地を一つにまとめる

4. 4

   生地を10gずつのボールに丸め、それぞれの生地を鉛筆くらいの太さのスティックに伸ばしたら、オーブンペーパーを敷いた天板に間を開けて並べる

5. 5

   180度のオーブンで12分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

6. 6

   粗熱が取れたらビスケットをラックに移して、よく冷まし、乾燥させる

7. 7

   ダークチョコレートを湯煎で溶かし、グレープシードオイルを加えてよく混ぜる

8. 8

   6のビスケットを一本ずつ7のボールに入れて、箸で転がし、ダークチョコレートでコーティングしたら、オーブンペーパーの上に取り出して、乾かす

9. 9

   ダークチョコレートが完全に乾いたら出来上がり

10. 10

    割ると、中はこんな感じで、ザクザクのビスケットです