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チョコチップ入りジンジャーマフィン レシピ・作り方

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ジンジャーマフィンにチョコチップを入れて、子供にも食べやすくしてみました。

材料(6人分)

バター
50g
三温糖
50g
1個
生クリーム
大さじ1
ジンジャーパウダー
小さじ1
シナモンパウダー
小さじ1/2
ベーキングパウダー
小さじ1/2
アーモンドパウダー
20g
薄力粉
65g
チョコチップ
30g
チョコレートタブレット
6個
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作り方

  1. 1
    バターを室温に戻し、三温糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる
  2. 2
    卵を加えてよく混ぜる
  3. 3
    生クリームを加えてよく混ぜる
  4. 4
    ベーキングパウダーとジンジャーパウダーとシナモンパウダーとアーモンドパウダーを加えてよく混ぜる
  5. 5
    薄力粉を加えて練らないように混ぜる
  6. 6
    チョコチップを加えて混ぜたら、マフィン型にスプーンで生地を入れる
  7. 7
    チョコレートタブレットを1個ずつ上に乗せる
  8. 8
    180度のオーブンで15分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

きっかけ

ジンジャーとチョコも合うかなと思って。

公開日:2017/06/25

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カテゴリ
マフィン

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