野菜ジュースでお花のパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計量して、パンケースに入れていきます。
   今回、「ＫＡＧＯＭＥ毎日飲む野菜」の缶ジュースを使用しました。
   マフィン型を使うので、型にバターを塗っておきます。

2. 2

   ホームベーカリーに1次発酵（45分）ガス抜きまでお任せします。

3. 3

   ガス抜きが終わったら生地を取り出して18分割します。
   ベンチタイムを15分とります。

4. 4

   めん棒で丸く伸ばします。写真のように並べて、干しブドウをのせて巻きます。

5. 5

   3個は4枚で巻きます。
   残り3個は3枚で巻きます。
   巻いた生地を、半分に切って、4枚で作った方をマフィン型にいれます。3枚で作った方はベーキングカップに入れます。

6. 6

   発酵します。38度で40分します。発酵が終わったら、艶出し用卵を塗ります

7. 7

   180度のオーブンで15分焼きます。

8. 8

   大きいバラが6個、小さいバラが6個出来ました。