香ばしさup♪ミニが可愛い§黄粉ベーグル§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を上から順に、ホームベーカリーに入れ、こねまで行う。(手に着かなそうな固さになったら、スイッチを切る)

2. 2

   そのままラップをし、温かい場所で30分1次発酵させる。

3. 3

   6つに分割・成形する。

4. 4

   ラップをし、さらに30分2次発酵させる。

5. 5

   ケトリング後すぐに210度に余熱済みのオーブンに入れ、17分焼く。