コンデンスミルクタピオカベトナムコーヒー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器にタピオカ２５ｇを入れ、水３００ｍｌを灌ぐ

2. 2

   １５分～３０分浸す

3. 3

   笊に水に浸したタピオカ２５ｇを乗せ水を通す

4. 4

   圧力鍋に水を３００ｍｌ濯ぎ５～６分弱火を通す

5. 5

   鍋蓋を載せ１５分蒸す

6. 6

   少々冷まし、容器に載せる

7. 7

   ドリップメーカーにコーヒーフィルターと
   コーヒー粉ティースプーン１を入れ、ミネラル水４５０ｍｌを灌ぐ

8. 8

   ２～３、５杯分ドリップ

9. 9

   カップにコンデンスミルク大匙２とドリップコーヒーを灌ぐ

10. 10

    タピオカを小匙１各カップに乗せる

11. 11

    コーヒーとコンデンスミルクとタピオカ小匙１を混ぜ味を整える