材料（２人分）
- お米
- 1、５合
- 水
- ３００ml
- あさりだしふりかけ
- 大匙２
- 菜の花
- １６、３ｇ
- 辛子
- 少々
- 醤油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- お米1、５合水でとぎ、３００ml水を入れ、炊飯
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- 2
- 蒸気調節後、あさりだしを載せ味を整える
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- 3
- 菜の花を笊に載せ、水を通す
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- 4
- お湯６００mlに塩小匙０、５入れ、菜の花に１分中火を通す
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- 5
- 笊で湯を通す
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- 6
- 水で冷ましながら水気を絞り、辛子少々、醤油小匙１で菜の花味を整える
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- 7
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- 御飯にあさりだしと菜の花を入れ味を整える
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- 8
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- ラップに御飯茶碗6分目載せ、握る
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- 9
- お皿におにぎりを載せ完成
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- 10
- お好みで海苔を貼り付ける
おいしくなるコツ
梅干しを載せる
きっかけ
採れたて菜の花辛子醤油結び弁当
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