アガーでプルプルコーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にアガーと砂糖と良く混ぜ合わせておく。

2. 2

   1の鍋にアイスコーヒーを注ぎ入れ、火にかける。

3. 3

   泡立て器でよく混ぜながら沸騰直前まで温めてアガーと砂糖を溶かす（沸騰させないように注意）

4. 4

   荒熱が取れたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
   ホイップとミントを飾って 出来上がりです。

5. 5

   取り出したら こんな感じになります。
   粉ゼラチンとは全く違う食感です。

6. 6

   こちらを使いました。