ホームベーカリーでアンパンマン*パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんこ以外の材料をパンケースに入れ、生地を作り、一次発酵までする

2. 2

   あんこを30gずつに丸めておく

3. 3

   生地を12等分して、固く絞ったふきんをかけて15分ベンチタイム

4. 4

   3から、鼻とほっぺた部分を適当に取り丸める。顔生地にはあんこを入れて、しっかり後ろをとじ平べったくする

5. 5

   鼻とほっぺたは、卵水を少しつけてしっかり接着する。
   固く絞った濡れ布巾をかけ、二次発酵30分する

6. 6

   照りだし用卵水を刷毛で塗り、180℃に予熱したオーブンで13分前後焼く

7. 7

   冷めたら、デコペンで、顔とを描く