豪華で華やか♪都城産・宮崎牛のタリアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に塩2g・胡椒少々をすりこみオリーブオイルで強火でソテーする。

2. 2

   焼きあがったらアルミで包んで10分ほどやすませて薄く切り、皿に盛り、軽く塩・胡椒する。

3. 3

   ルッコラとパルミジャーノチーズのスライスをたっぷりかける。

4. 4

   オリーブオイルとバルサミコ酢をかける。