シナモン香る♡かぼちゃとレーズンのパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●をHBに入れて一次発酵させる。

2. 2

   レーズンはさっと熱湯で湯通しし、水気をふいておく。

3. 3

   パン生地をガス抜きし、12等分してベンチタイム。

4. 4

   ベンチタイムが終わったらパン生地をひらぺったくし、レーズンを10gずつ広げて丸め、棒状にしておく。

5. 5

   棒状にしたパン生地をねじって形成し、二次発酵。

6. 6

   250℃に予熱したオーブンで180℃で10～15分加熱する。