基本のパン生地de❤ハムとカニかまのお好みドッグ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 基本のパン生地
- 半量
- ハム
- ■３cm程度の角切りで2枚
- かにかま
- ■粗くほぐして４本
- ゴーダチーズ
- ■３０g程度
- お好みソース
- ■１個につき小さじ１～
- 葱・紅生姜
- 各１個につき１g～
作り方
-
- 1
- 生地は
基本の❤総菜パン生地❤
レシピID: 1090002803
全量で作ると、
スリムパウンド２本分になります。
-
- 2
- 捏ねあがったら生地を取り出し２分割。
↑をビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。
オーバーナイトで程よく倍に発酵していると思います。
後は成形して焼いていきます。
-
- 3
-
- ２を４分割にして丸めてベンチタイム１５分。
ベンチタイムが終わったら長さ15ｃｍ程度の棒状に伸ばします。
ドッグ型などお餅で有ればそれに入れます。
↑の上に■を置く。
-
- 4
-
- ２次発酵開始。
約２倍に膨れたら完了。
↑を１９０度余熱完了オーブンで２０分～２５分焼く。
↑の上に葱と紅生姜を熱い内に置き完成です❤
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