簡単❤ウチの天つゆ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に綺麗に拭いた昆布を入れる。お水を入れて出来れば１時間ほど置きます。
   お急ぎの時は省略可です＾＾；

2. 2

   ①に水と生姜スライスを入れ、沸騰直前までコトコト。。。
   沸騰しそうになったら昆布を取り出します。
   生姜スライスも一緒に取り出します。

3. 3

   別鍋でみりんを煮切ります。アルコールが飛ぶので換気扇は強で回してください＾＾；
   
   みりんを鍋に入れて中火で点火。煮たってっきたら一気に強火にして２分煮込む。

4. 4

   ②へ、
   ③とお醤油、お酒、お砂糖を入れて強火で沸騰させて煮詰めること３分。
   完成です❤