オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維と逆方向に5ｍｍ幅に切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ塩を振って弱火で10分炒める。

3. 3

   水を加えてさらに5分炒める。

4. 4

   バゲットは軽くトーストしておく。

5. 5

   【A】の材料を加えたら中火にして、沸騰したら3分煮る。

6. 6

   耐熱容器に半量ずつ入れ、バゲットとチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

7. 7

   仕上げにパセリを振る。