ホエーで作るリコッタチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホエーと牛乳を鍋に入れます。
   中火で加熱して、沸騰する寸前でレモン果汁を入れます。

2. 2

   分離し始めたは、２分ほど加熱し、火を止めます。

3. 3

   ザルの上にキッチンペーパーを引いて、2を流し込みます。
   ※勢いよく流し込むと、キッチンペーパーがめくれます。

4. 4

   しばらく放置して、水切りが出来れば完成です。