ホットケーキ キウイソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイ（2個）は皮をむき5mm角に切り、耐熱ボウルに入れ砂糖をまぶし水分を出す。※調理時間外

2. 2

   コーンスターチを加えラップをかけ600Wのレンジで加熱し、1分おきに混ぜ、とろみがつき果肉が柔らかくなるまで加熱する（3〜4分）。

3. 3

   ポリ袋に入れもみながら果肉をつぶし、味を見て必要なら砂糖で味を調える。

4. 4

   ボウルに卵を溶き、牛乳とマヨネーズを混ぜ合わせる。

5. 5

   ホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜ合わせる。

6. 6

   袋の表示通りにホットケーキを焼く。

7. 7

   飾り用のキウイを好みの形にカットし、ホットケーキとともに盛り付けソースをかける。

8. 8

   好みでミントを載せ、ホイップクリーム、メープルシロップなどをかける。