ししゃものフリット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにAの材料を合わせダマがなくなるまで混ぜる。

2. 2

   フライパンに深さ3cm程度の油を入れ中火にかけ170～180℃に温める。

3. 3

   マッシュルーム、ししゃもの順で❶にくぐらせ揚げる。

4. 4

   薄く色づきカラっとしたら網を敷いたバットに取り出し油を切る。

5. 5

   熱いうちに軽く塩をふる。

6. 6

   ベビーリーフ、レモンとともに器に盛り、好みでタルタルソースをつけていただく。