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お弁当用★厚切りハムと青梗菜、エリンギ炒め レシピ・作り方

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チェリーまま
お弁当の隙間にどうぞ
みんながつくった数 1

材料(2人分)

青梗菜
1束
エリンギ
大1本
厚切りハム
1枚
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    エリンギは3センチくらいの長さに切ります。
    茎の太い部分は、さらに縦半分に切ります。
  2. 2
    厚切りハムは半分に切り、1センチくらいの幅の拍子切りにします。
    エリンギも同じ大きさに切ります。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、材料を炒めます。塩コショウし、仕上げにしょうゆを回しかけます。
    わかりにくいですが、画像の向かって左側です。

おいしくなるコツ

濃い味付けのメイン料理の脇役なので、あっさり目の味付けです。

きっかけ

中学生と高校生の娘のお弁当作りを楽しんでいます。

公開日:2011/04/25

関連情報

カテゴリ
かわいいおかずエリンギ
関連キーワード
お弁当2011 お弁当のおかず 青梗菜 女の子のお弁当
料理名
お弁当

このレシピを作ったユーザ

チェリーまま 3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。 長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。 「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、 彩りのキレイなお弁当」がモットーです。 楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/

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