紅茶とアーモンドのマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドは余熱なし１５０度で１５～２０分、膨らむまで焼いて冷ます。

2. 2

   アーモンドと紅茶をフードプロセッサーで細かくする。

3. 3

   ボウルにバターとはちみつをいれ、湯煎で溶かす。

4. 4

   アーモンドと紅茶を入れて混ぜ、卵、砂糖を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。
   
   薄力粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で８時間以上置く。

5. 5

   型に分けていれ、１８０度で１５分ほど、表面が乾くまで焼く。