ピーナッツキャラメル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターピーナッツは半分あら刻み、半分はフードプロセッサーでねっとりするまで混ぜる。

2. 2

   砂糖、水あめ、牛乳をフライパンに入れ、中火で混ぜながら1２５度まで煮詰める。
   
   （温度計がない場合、薄茶色になるまで、水に落として固まり具合を確認してください）

3. 3

   火を止め、１と油を入れて混ぜ、オーブンペーパーを敷いたバットなどにいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   ３を包丁で切り分ける。