干しエビ＆えのきだけ＆すりゴマのだし醤油おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは石づきを切り落とし、手で細かく割いたら、酒と一緒に器に入れ、ラップをして、７００Ｗの電子レンジで約２０秒加熱する。

2. 2

   ボールに①で干しエビ、①で準備したえのきだけ、すりごま、だし醤油、塩を入れ、しゃもじで全体がよく混ざるようにしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   ②を手でしっかりとお好みの形のおにぎりを握り、お皿に移したら出来上がり。