お豆腐入！フレッシュトマトのふんわりお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに【A】を全て入れ、泡だて器で豆腐がつぶれるまでよく混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながらを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

2. 2

   豚肉は4等分、キャベツは粗みじん切りにする。

3. 3

   2のキャベツと揚げ玉を1に加えザックリ混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3を丸く広げ、上に豚肉を乗せ中火で焼く。

5. 5

   その間にトマトをざく切りにしてボウルに入れ、お好み焼きソースと混ぜ合わせておく。

6. 6

   生地に焼き色がついてきたらひっくり返す。フタをして弱火で焼き加減を見ながら火が通るまで焼く。

7. 7

   皿に取り出し5と【B】を上からかけたら出来上がり。